LEFKES

Lefkés (en grec moderne οι Λεύκες, en katharevousa αι Λεύκαι) est le principal village dans la montagne au centre de l'île de Paros.

Situé à 200 m d'altitude, le village compte 519 habitants. Il est construit sur les flancs de l'Aghion Pandon, le plus haut sommet de l'île.
Sa forme, en amphithéâtre, épouse celle de la montagne.

Altes Kafenion

Le kafenío (en grec καφενείο, katharévousa καφενεῖον) désigne la maison de café traditionnelle grecque. Le kafenío est en général le lieu social central d’un village ou d’un quartier d’une ville. C’est là que l’on se rencontre après le travail pour discuter, jouer aux cartes ou au tavli (une variante du Backgammon), ou simplement pour se détendre en jouant avec un komboloï en observant les passants.

Holy Trinity

Imposant, majestueux, le sanctuaire de la Sainte Trinité de Paros occupe une place dominante à l’est du village de Lefkes. Il a été fondé en 1830 à l’emplacement de trois petits sanctuaires qui étaient voués à l’Ascension du Christ, à Saint Georges et à Sainte Anne, et achevé en 1835. Ce sanctuaire majestueux est une basilique à trois nefs, le toit de la nef centrale étant surélevé.

NAOUSSA

Petit port pittoresque au nord de l'île, Naoussa se situe à 10 kilomètres de la capitale, Parikia. Malgré le nombre important de touristes, Naoussa est considéré comme l'un des plus beaux villages de toutes les Cyclades.

Naoussa est un village authentique qui possède tous les attributs traditionnels de la Grèce : petites maisons cubiques blanches, églises éclatantes de blancheur, ruelles étroites embellies de bougainvillées et de jasmin, petit port, terrasses animées où l'on mange du poisson ou du poulpe arrosé d’ouzo...

Agios Ioannis

Le port de Naoussa fait rêver. Près du port se trouvent également des vestiges d'un château Vénitien... Même si Naoussa est beaucoup plus calme que Parikia, les bars et les boîtes de nuit ne manquent pas. Naoussa est également célèbre pour ses belles plages : prenez le bateau du port pour les nombreuses plages de la baie : Kolimbithyres au sable doré, Agios Ioannis, Santa Maria...

Octupus

Une fois séchés, les pouples (khtapodhi en grec, octopus en anglais) s'invitent à votre table. Il se mange sous diverses formes, par exemple en amuse-gueule (mézédès) au début du repas, comme les moules (mydhia).

PARIKIA

Parikia ou Hora est la capitale de Paros; La population est de 3 000 habitants. Parikia a été construite au même emplacement que la ville antique de Parikia. Capitale culturelle, économique et touristique de l'île, Parikia attire chaque année des milliers de visiteurs.

Construite de manière amphithéâtrale autour du port, Parikia est une jolie petite ville dont les maisons blanches, souvent ornées de fleurs, sont construites les unes à côté des autres, le long des ruelles étroites.

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